3又1/2 靚行曲

說到遠企下午茶，恕我直言──
這家下午茶是本人截至目前吃過服務做得最糟的一家..

先說明，這篇的下午茶是好陣子前的體驗
只能說當時patrick還小，是還得餵母乳時期，所以為了母乳營養
我這個作媽的，可以很幸福的到處去品嚐五星級大飯店的下午茶

但畢竟當時離現在已有一段時間了，
所以或許品質已有改進了也說不定
謹以個人當初的感受寫下這篇食記…
 

當時這家位在遠企六樓的下午茶用餐處，名稱叫作壹Café
怎麼取個如此"俗"的名稱…直覺是那35元的廉價咖啡><”
不過現今這地方已經改名了，叫作遠東Café..

就用餐時間而言，
一般下午茶用餐時間大多是下午兩點，或兩點半開始
但這家是下午三點才開始供餐…
不只我們，我後來發現很多人幾乎都是到時才發現得多等一個多小時..

而位在六樓的用餐地方，雖然視野很好，一個中空圓狀挑高的環境
主要區分為兩大區塊，一個視野佳、繞在圓形區望向中庭或窗外的位置，
感覺很有氣氛，可惜距離取餐區，實在遠得可憐…；
另一個鄰近取餐區的地方，位置很尷尬，幾乎占滿了所有空間，
有點兒像是吃流水席般，又擠又吵…
最重要的是，光線暗到，我都懷疑是在戲院看電影嗎??


 

再來令我驚訝的是，如此看似高級的飯店其下午茶提供的飲料，
冷飲只有冬瓜茶及冰奶茶…
我笑稱第一次吃下午茶，竟然連杯果汁都喝不到~~
 

最最最令人詬病的是這家飯店的──服務精神
話說，婚後我跟paul常帶patrick跑日本，
記得有一次跟團不曉得去哪裡，當時patrick還小，
坐了一整天的車，到住宿飯店已是晚間七點多了，
我跟paul先讓patrick在房間的塌塌米上自由活動…
不知覺過了原訂用餐時間，直到晚間八點才想到
導遊說這飯店供餐只到晚上八點半….
當下立即前往用餐地方，心想糟糕這自助餐應該收得差不多了…
一到餐廳只剩客人兩三桌，而且看來他們也吃得差不多了，
我跟paul一人顧小孩，由另一人去取餐，
當時沒想到服務人員竟主動過來說要幫我們夾菜…
有些餐盤已經見底，他們還請廚房再補新的進去

吃著吃著我跟paul抬頭一望，整個餐廳就只剩我們了（嚇~~）
他們卻也完全沒有催促的神情出現，而且沒有任何收拾、整理的動作…
心想如此的表現單純是想讓我們吃的悠哉，不必感覺到緊張
看著時間早過了人家休息時間近一個小時，
他們還是耐住性子，完全沒有要關門趕人的動作出現…
為此我跟paul在離開前還再再跟他們全體人員道謝!!

反觀在遠企這次的用餐，由於供餐時間是下午三點開始，
所以大多數人都待到五點用餐快結束的時間，
記得當時還不到五點吧，他們服務人員早已在收拾餐檯..
除此之外，似乎是想讓客人知道他們正要準備晚餐了..
那種盤子與盤子互疊的聲響，那種大鍋子清洗移動的動作…
再再都讓人感覺到緊張及不尊重感，
直覺像極了在百貨公司地下街吃飯的那股吵雜及散漫的對待
 

 

 

 

 

還有，在用餐當下服務人員收拾用過的盤子，
不是禮貌性的詢問「是否還需要？」
或是試探性的看一下客人的反應再把空盤子取走，
而是從你背後以迅雷不及掩耳的速度「咻～」拿走！
我一開始不知情還被後頭突然伸出來的手嚇到咧~

而且個個都是面無表情的..
好奇怪喔，難不成是他們工作壓力太大，
大到不想多與人有情感上的交流嗎??

不知道耶，怎這是五星級的飯店會作得如此傲慢
要不是我跟paul常在吃下午茶，
真會以為所有飯店業都是如此冷漠難以親近…

個人評比：
用餐環境：
服務態度：
好吃程度：

DATA
香格里拉 台北遠東飯店
電話：02-2378-8888　
地址：台北市敦化南路二段201號
營業時間：下午茶 15：00-17：00
網址：http://www.feph.com.tw/pages/frontend/main.htm
下午茶價位：NT$630+10%（平日NT$530元）