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有一陣子,特別喜歡到內湖美麗華旁的維多麗亞酒店用餐,
除了衝著阿基師之名外(現已被挖角到漁人碼頭福容大飯店了)
另個原因是,這裡人不多,感覺很幽靜,整體飯店建築也頗具設計感...

以下是一次情人節,選擇在此用餐的食記
這天的情人節套餐,價位NT2599+10%,內容如下...

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雖名為西餐廳,但裡頭的色調採紅白對比,加上微暗的光線,很有現代中國風...

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特別的餐桌椅,桌面邊條採金屬銀邊,雖有尖角看似冷冰,然配上內部裝潢,不失一種似酒店的慵懶感...

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用餐處一旁馬賽克拼貼成似中國牡丹花樣的大牆.... 

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窗外望出去剛好是飯店的一樓花園...  

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餐廳內任何一個角落都可以看見業者用心的擺設...  

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除了大花外全部透明的壓克力座椅,設計感是夠啦,但由於材質的關係,所以容易拉椅子的同時,有很大磨擦地板的聲音...  

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或許是用餐量不大吧,其餐具都新到會發亮..(也或許是人家業者對餐具很用心在擦拭吧:P)  

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情人節套餐內容,全部列印在這卡片上,包括內容物有哪些...頗像我們去吃人家喜宴桌上擺的菜單...  

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這道開胃精品--分別是用煙燻鮭魚及火腿片包裹著蘆筍,上頭點綴些魚卵及蝦卵而成....雖是開胃菜,卻做得很精緻

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這道
大蝦華爾道夫沙拉」,除了蝦肉新鮮外,連擺盤都很講究...

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蝦肉佐特調沙拉,十足好味道...上頭雖擺上一隻蝦頭,但裡頭的肉應不只有一隻的量~~  

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現烤麵包,種類有兩種,熱呼呼的很紮實....

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這道「香濃南瓜奶油湯佐芋絲脆餅」,名稱很清楚的告訴你一旁的餅干就是用芋頭做成的... 

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 這是一道很特別的前菜喔....「滑菇菠菜醬焗生蠔酥皮塔」,看起來雖然小小的毫不起眼,但光看名稱就知道其做法有多複雜~~ 

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主角來囉....個人覺得這天沒有把它拍得很好,(可能看到主食時手已不安份的動起刀叉來:P)  

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這道海陸雙鮮,全名叫「深海鱈魚佐金櫻子乃滋塔辣味BBQ肋排及芹香洋芋泥爐烤蔬菜」不用懷疑,它菜單上的名稱就這樣落落長@@.....

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這塊就是烤得恰到好處肉質鮮美又多汁的豬肋排~~  

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鱈魚雖然不大但卻蠻厚的,佐上特調美奶滋,味道很棒,連不吃魚的我也吃光光~~^^~  

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 鮮莓果薄荷奶酪佐巧克力淋醬,是一道作工很細膩的甜點... 

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相較於之前個個來頭不小的菜色後,這兩杯飲料相較起來遜色不少...(或許杯子可以再有造型一點~~既然是這麼講求設計的酒店:p)  

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這是餐廳的收銀櫃台,這服務生是剛好蹲下身取物?還是刻意在躲鏡頭呢?? 
 
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櫃台的對面,是一排的座椅,應該設計要給等候的客人坐的(可惜這兒人少到根本用不到這椅子><")

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這洗手間是跟東、西餐廳共用的...整體真的很棒,設計得很時尚(尤其是馬賽克牆的那女子..)入口處的咖啡色絨布縵,很有lounge bar的感覺...

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洗手檯位在兩邊廁所的中央,感應式的水龍頭,擦手紙就位在基座的下方...  

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 廁所出來一旁還有一處女士專用的化妝間.... 

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位在東/西餐廳中間的一處休息座椅...

在這邊用餐的感覺真的很好,除了環境裝潢很棒外,餐點道道也都是烹飪的極為用心

老實說,有陣子一到特定節日,都會攜著paul跟patrick到這邊報到..(那時我們成了常客了~~)
直到今年的跨年晚餐....

這天的來客量終於有別於以往,比起以往冷清的情境比較起來,這天這裡真的多了些人
當時在想或許是幾個小時後的跨年在美麗華有一場煙火秀,
加上一年的最後一天,百貨業生意強強滾的,
大夥兒都擠到了這兒來感受新年即將到來的喜悅...

這天,維多麗亞酒店的西餐廳又推出了類似這情人節的套餐專案
我們持著興奮的心情再次來到這兒
猶記當時的套餐選擇,主餐有兩種,其餘的附餐都相同
意指,我只要選擇好要的主菜後,其他的服務生就依序送來即可

熟知當天的服務真的是離譜到了極點
我們坐定位好久,完全沒人服務,
只有一位女主管領著一位名為"魔術師"的人,耍著有點好笑的小把戲
怪了...有時間領人來表演卻沒時間有人來點餐??
之後招了手,點了餐後,服務並沒有開始...
依稀過了十幾分鐘,竟有位服務生走來問「請問你們點了嗎?」....傻眼@@

後來我們又等了近半個小時,中間完全沒人理...
以為只有我們這桌被遺忘了嗎??....錯錯錯!放眼望去,每桌顧客大家都在等著...
眼前一堆不專業的服務生跑來跑去,感覺都很忙,卻都忙不出所以然來
用推車推出來的菜,也不曉得要送到哪裡?又推了進去.....
又方才領著魔術師的那女主管看狀況不斷,終於也跳身進來幫忙
嚇人的是.....用小跑步的送餐,換來的是在送餐口滑了一大跤~~~驚!!!!

等了近一個小時的我終於按捺不住怒火,直接跟服務生說「可以請你們上菜了嗎?」
天兵的服務生竟說,「前菜不是已經上了嗎?」;「吃你們一道菜需要等你們一個小時嗎?」
「很抱歉今天人比較多...」;「那可以請你們盡快把菜都送上嗎?小孩都快坐不住了...」

望著入席率比以往多沒多少(位置還很多的餐廳...)
卻個個都在乾瞪眼的顧客,原本等著晚上要跨年的歡欣鼓舞心情沒了
換來了有些不客氣的對待----服務生竟然惡整似的把全部的菜一次全部擺滿桌面(意指你要的菜我一次給你!!)
真是氣死人了....當下我沒有立即跟主管反應(心想主管當下也是一個頭兩個大吧!!)
不過自此之後,我就再也沒有踏進維多麗亞酒店一步了...

虧我之前一直很喜愛這裡的....
只能說,這兒的廚師料理的很棒,酒店本身設計也很特別,可惜服務生的訓練不夠,
由於平常用餐人數不多,突然面對人潮時會變得完全沒有招架能力
還有這些服務人員,個人覺得沒有五星級飯店該有的素質
說白一點,比較像一般餐館的小員工,或許說是工讀生還比較貼切

之後聽說阿基師走了,所以酒店的知名度有下滑的趨勢
酒店業者也很努力在突破,不只把西餐廳重新翻修,
更與義大利皮蒙特區備受推崇的米其林一星餐廳La Credenza合作,
推出自有品牌la FESTA當代義大利餐廳

這些種種的改變,個人是完全的推崇,也有點兒心動
不過敗於服務,讓人還是覺得退卻.....

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個人評比:
用餐環境:
服務態度:
好吃程度:


DATA
維多麗亞酒店  西餐廳(已改為--la FESTA 義大利餐廳)
電話:(02)8502-0000
地址:台北市中山區敬業四路168號
網址:http://www.grandvictoria.com.tw/index1.php

價位:午間套餐720+10%起、晚間套餐1500+10%起


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